Oblasť cestovného ruchu ponúka pracovné príležitosti najmä v gastronómii, hotelových službách, obsluhe hostí a prevádzke dovolenkových rezortov. Medzi najčastejšie pozície patria čašník, čašníčka, kuchár, šéfkuchár, pracovník gastro prevádzky a upratovanie v ubytovacích zariadeniach.
Pracovné ponuky môžu byť dostupné priamo v Prievidzi, v blízkom okolí aj v ďalších slovenských regiónoch alebo v zahraničí. Rozdiely sa týkajú najmä miesta výkonu práce, typu prevádzky, náplne práce, možnosti ubytovania a výšky mzdy.
Najčastejšie pracovné pozície v cestovnom ruchu
Čašník a čašníčka
Práca čašníka alebo čašníčky patrí medzi najbežnejšie pracovné príležitosti v cestovnom ruchu. Hľadáme čašníčku / čašníka.
Čašník alebo čašníčka pracuje v reštauráciách, hoteloch, horských chatách, dovolenkových rezortoch a ďalších gastro prevádzkach. Pracovná pozícia môže zahŕňať obsluhu hostí, prijímanie objednávok, servírovanie jedál a nápojov a starostlivosť o spokojnosť zákazníkov.
Čašník/ Čašníčka
Čašník / čašníčka - Horská chata Vysoké Tatry
Čašník - obsluha
Čašníčka / čašník môže pracovať v klasickej reštaurácii, v hotelovej jedálni, na horskej chate alebo v rušnej mestskej prevádzke. Špecifické podmienky sa preto môžu líšiť podľa typu zariadenia a lokality.
Kuchár a šéfkuchár
Kuchár pripravuje jedlá pre hostí reštaurácií, hotelov, gastro prevádzok a dovolenkových rezortov. Kuchár / Šéfkuchár
Práca v kuchyni môže zahŕňať prípravu surovín, varenie, pečenie, dokončovanie jedál, dodržiavanie hygienických pravidiel a spoluprácu s obsluhou.
1. Kuchár
Kuchár/ka - Tasty park / New Chicago Žilina
Pri pozícii šéfkuchára môže byť súčasťou práce aj organizácia kuchyne, koordinácia personálu, plánovanie jedálneho lístka a dohľad nad kvalitou pripravovaných jedál.
Pracovník gastro prevádzky
Pracovník gastro prevádzky môže vykonávať rôzne úlohy súvisiace s prevádzkou reštaurácie, občerstvenia, hotelovej jedálne alebo iného gastronomického zariadenia.
Pracovník gastro prevádzky
Táto pozícia môže byť vhodná pre uchádzačov, ktorí chcú pracovať v gastronómii, no hľadajú širšie zameranú pracovnú náplň. Konkrétne povinnosti závisia od typu prevádzky a organizácie práce u zamestnávateľa.
Upratovanie v dovolenkových rezortoch
Upratovanie v dovolenkových rezortoch zahŕňa starostlivosť o čistotu izieb, spoločných priestorov a ďalších častí ubytovacieho zariadenia.
Upratovanie v dovolenkových rezortoch | Holandsko | od 2 450 € v čistom mesačne | 18.72 € brutto, hod.
Táto pracovná ponuka je určená na výkon práce v Holandsku, preto ju treba odlišovať od pracovných možností priamo v Prievidzi a na Slovensku. Uvedená mzda a hodinová sadzba sa vzťahujú na podmienky tejto konkrétnej ponuky.
Pracovné ponuky podľa zamestnávateľov
| Pozícia | Zamestnávateľ | Lokalita alebo doplňujúca informácia |
|---|---|---|
| Čašník, čašníčka | LEMBERG GROUP s. r. | Hľadáme čašníčku / čašníka. |
| Upratovanie v dovolenkových rezortoch | LEMBERG GROUP s. r. | Holandsko, od 2 450 € v čistom mesačne, 18.72 € brutto, hod. |
| Kuchár / Šéfkuchár | JFP Group s. r. | Gastronómia |
| Čašník/ Čašníčka | B.M.P.A. | Obsluha hostí |
| Krupiérka / Čašníčka | ASCOMP spol. | Práca v prevádzke spájajúcej obsluhu a krupiérsku činnosť |
| Brigáda v Koykan Eurovea! | Neuvedené | Brigádnická práca v gastro prevádzke |
| Čašník / čašníčka - Horská chata Vysoké Tatry | VERUMCORP s. r. | Zabezpečené ubytovanie |
| Pracovník gastro prevádzky | MDAT s. r. o. | STOP SHOP LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ |
| 1. Kuchár | Hajcer Restaurants, spol. s.r.o. | Gastro prevádzka |
| Čašník - obsluha | Hajcer Restaurants, spol. s.r.o. | Obsluha hostí |
| Kuchár/ka - Tasty park / New Chicago Žilina | New Chicago, spol. | Žilina |
Práca v cestovnom ruchu podľa lokality
Prievidza a blízke okolie
Uchádzači z Prievidze môžu pri hľadaní práce v cestovnom ruchu sledovať ponuky v reštauráciách, hoteloch, penziónoch, kaviarňach, zariadeniach cestovného ruchu a gastro prevádzkach v meste aj v okolí.
Pri výbere vhodnej pozície je dôležité overiť si presné miesto výkonu práce, pracovný čas, typ pracovného pomeru, požadovanú prax a podmienky odmeňovania.
Vysoké Tatry
Čašník / čašníčka - Horská chata Vysoké Tatry
Zabezpečené ubytovanie
Pri práci v horských oblastiach môže byť významnou výhodou zabezpečené ubytovanie. Takáto podmienka môže uľahčiť nástup uchádzačom, ktorí bývajú mimo miesta výkonu práce.
Žilina
Kuchár/ka - Tasty park / New Chicago Žilina
Práca v Žiline môže byť zaujímavá pre uchádzačov z regiónov, ktoré majú dobré dopravné spojenie s týmto mestom, alebo pre záujemcov, ktorí hľadajú pracovné uplatnenie v širšom okolí Prievidze.
Liptovský Mikuláš
Pracovník gastro prevádzky
STOP SHOP LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ
Táto ponuka je spojená s gastro prevádzkou v Liptovskom Mikuláši. Pri rozhodovaní treba zohľadniť vzdialenosť od bydliska a prípadné náklady na dochádzanie alebo ubytovanie.
Holandsko
Upratovanie v dovolenkových rezortoch | Holandsko | od 2 450 € v čistom mesačne | 18.72 € brutto, hod.
Práca v Holandsku predstavuje inú kategóriu než pracovné ponuky v Prievidzi a na Slovensku. Pri zahraničnej práci je potrebné venovať pozornosť miestu ubytovania, doprave, pracovnej zmluve, organizácii pracovného času a podmienkam vyplácania mzdy.
Ubytovanie ako výhoda pri práci
Zabezpečené ubytovanie
Ubytovanie môže byť dôležitým benefitom najmä pri pracovných ponukách mimo bydliska. Týka sa to predovšetkým práce na horskej chate, v dovolenkových rezortoch a v iných zariadeniach cestovného ruchu, kde zamestnanec nemôže denne dochádzať z Prievidze.
Pri ponuke so zabezpečeným ubytovaním je vhodné overiť si, či je ubytovanie bezplatné, či sa zaň strháva poplatok zo mzdy, kde sa nachádza a aké podmienky poskytuje. Konkrétne podmienky ubytovania závisia od zamestnávateľa.
Mzda a pracovné podmienky
Upratovanie v dovolenkových rezortoch | Holandsko | od 2 450 € v čistom mesačne | 18.72 € brutto, hod.
Uvedená mzda od 2 450 € v čistom mesačne a hodinová sadzba 18.72 € brutto, hod. patria ku konkrétnej ponuke práce v Holandsku. Nie je vhodné porovnávať ich priamo s pozíciami v Prievidzi bez zohľadnenia krajiny, typu pracovného pomeru, rozsahu pracovného času, odvodov, ubytovania a ďalších podmienok.
Pri slovenských pracovných ponukách sa výška mzdy môže líšiť podľa pracovnej pozície, skúseností, prevádzky, pracovného času, príplatkov, sezóny a dohody medzi zamestnancom a zamestnávateľom.
Brigády a pracovné uplatnenie pre študentov
Brigáda v Koykan Eurovea!
Brigáda môže byť vhodnou možnosťou pre študentov, uchádzačov bez dlhoročnej praxe alebo ľudí, ktorí si chcú vyskúšať prácu v gastronómii. Pri brigáde je dôležité zistiť si rozsah zmien, pracovný čas, odmeňovanie a typ dohody.
Práca v obsluhe, kuchyni a gastro prevádzke môže byť zároveň spôsobom, ako získať praktické skúsenosti využiteľné pri neskoršom hľadaní stabilného zamestnania v cestovnom ruchu.
Čo môže zahŕňať práca v gastronómii
- obsluha hostí v reštaurácii, hoteli alebo na horskej chate;
- prijímanie objednávok a komunikácia so zákazníkmi;
- servírovanie jedál a nápojov;
- príprava surovín a jedál;
- udržiavanie čistoty pracoviska;
- spolupráca medzi kuchyňou a obsluhou;
- starostlivosť o plynulý chod gastro prevádzky;
- upratovanie izieb a spoločných priestorov v dovolenkových rezortoch;
- práca podľa rozpisu zmien a prevádzkových potrieb zariadenia.
Konkrétna náplň práce sa líši podľa toho, či ide o reštauráciu, hotel, horskú chatu, dovolenkový rezort, obchodné centrum alebo inú gastro prevádzku.
Na čo sa zamerať pri výbere ponuky
- Overiť si presný názov pracovnej pozície.
- Zistiť miesto výkonu práce a možnosti dochádzania.
- Skontrolovať pracovný čas, zmeny a rozsah úväzku.
- Overiť si výšku mzdy a spôsob odmeňovania.
- Zistiť, či je zabezpečené ubytovanie.
- Prečítať si požiadavky na prax a vzdelanie.
- Overiť si typ pracovnej zmluvy alebo dohody.
- Pri práci v zahraničí skontrolovať podmienky ubytovania, dopravy a vyplácania mzdy.
Pre koho môže byť práca v cestovnom ruchu vhodná
Práca v cestovnom ruchu môže byť vhodná pre ľudí, ktorí radi komunikujú so zákazníkmi, zvládajú dynamické pracovné prostredie a chcú pracovať v gastronómii alebo v ubytovacích službách.
Čašnícke pozície môžu osloviť uchádzačov so skúsenosťami v obsluhe hostí, zatiaľ čo kuchárske pozície sú určené najmä pre ľudí so záujmom o prípravu jedál a fungovanie kuchyne. Pracovník gastro prevádzky môže vykonávať širší okruh úloh podľa potrieb konkrétneho zamestnávateľa.
Upratovanie v dovolenkových rezortoch môže byť vhodné pre uchádzačov, ktorí preferujú prácu v ubytovacích zariadeniach a sú ochotní pracovať mimo Slovenska. Ponuka v Holandsku sa preto svojimi podmienkami odlišuje od pracovných príležitostí v Prievidzi a okolí.
Praktická časť maturitných skúšok 2011 (odbory: kuchár, čašník - servírka)
Príklady pracovných ponúk
- Čašník, čašníčka - LEMBERG GROUP s. r.
- Upratovanie v dovolenkových rezortoch - LEMBERG GROUP s. r.
- Kuchár / Šéfkuchár - JFP Group s. r.
- Čašník/ Čašníčka - B.M.P.A.
- Krupiérka / Čašníčka - ASCOMP spol.
- Brigáda v Koykan Eurovea!
- Čašník / čašníčka - Horská chata Vysoké Tatry - VERUMCORP s. r.
- Pracovník gastro prevádzky - MDAT s. r. o.
- 1. Kuchár - Hajcer Restaurants, spol. s.r.o.
- Čašník - obsluha - Hajcer Restaurants, spol. s.r.o.
- Kuchár/ka - Tasty park / New Chicago Žilina - New Chicago, spol.